par Yves Falmet | Au fil du temps
En ce début Avril, nous mettons la touche finale à un long et méticuleux travail commencé en Novembre avec la taille des dernières parcelles de Carignan. Ce cépage est en effet particulièrement sensible à l’oïdium. En privilègiant une taille tardive, nous...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Aujourd’hui parlons bouchons. Sans doute n’avez vous jamais prêté attention à ceux qui bouchent mes bouteilles puisqu’ils ont le « bon goût « de se faire oublier. Ce petit objet peut pourtant à lui seul et en un instant, gâcher des mois, voire des années...
par Yves Falmet | Au fil du temps
En cette période très particulière de morosité ambiante, restons positifs et même inventifs. Depuis quelques temps un troupeau de moutons pâture dans mon vignoble. L’hiver doux et humide a favorisé la pousse d’herbes tendres à souhait dont ils se régalent,...
par Yves Falmet | Au fil du temps
2 journées de travail assez intense sont nécessaire pour la mise en bouteille d’une partie du millésime 2019. La nouveauté c’est le label HVE qui apparait sur les étiquettes. HVE niveau 3 c’est à dire Haute Valeur Environnementale pour le domaine....
par Yves Falmet | Au fil du temps
Octobre tire déjà à sa fin.Le millésime 2019 sera forcément l’un des plus marquant après le ravage du feu sur une partie de mes vignes.Certes, on pourrait dire que la Nature renait de ses cendres à en voir quelques repousses sur les ceps brûlés mais ils faut bien se...
par Yves Falmet | Au fil du temps
La semaine passée mon vignoble a été cerné par un gigantesque incendie qui a demandé plus de 24 heures et l’intervention de moyens humains et matériels considérables pour être circonscrit. Ce feu, déclenché accidentellement par un voisin à quelques centaines de...
