par Yves Falmet | Au fil du temps
Les vendanges sont un aboutissement dans la vie d’un vigneron, période à la fois de satisfaction devant le fruit du travail accompli mais aussi de stress. A la vigne et au chai tout le monde s’active ardemment, chaque geste compte, ils sont sûrs et précis....
par Yves Falmet | Au fil du temps
Cette citation « Cent fois sur le métier remettez votre ouvrage. » illustre parfaitement le travail quotidien et répétitif réalisé ces derniers mois dans mes vignes. En effet, de mai à juillet, la végétation se développe très rapidement, profitant d’un sol encore...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Comment concilier mon activité agricole avec mon engagement pour le climat et le respect du vivant ? Dans le but de réduire l’impact des passages répétés du tracteur, j’ai ajusté, au fur et à mesure des années, la combinaison d’un outil avec un autre. En un seul...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Aujourd’hui parlons du cœur de la machine, sans quoi rien ne fonctionne : l’humain. Ainsi, je souhaite rendre hommage à ceux qui travaillent dans les coulisses du Domaine, ces anonymes, ces invisibles sans lesquels rien ne serait possible. Rendre hommage à Halina, mon...
par Yves Falmet | Au fil du temps
L’incendie de l’été dernier, dont vous vous souvenez sans doute, a ravagé une partie de mon vignoble, touchant différents cépages sur plusieurs parcelles. Entre autres, de nombreux ceps de Carignan centenaires, patrimoine historique du Domaine, ont péri à cette...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Nous avons commencé à disposer des diffuseurs de phéromones sous la forme de liens que l’on accroche aux pieds de vigne. Pour rappel, cette pratique dite de « confusion sexuelle » est l’alternative naturelle à l’utilisation d’insecticides pour...
