C’est le temps des vendanges, le temps de l’espoir et de l’aventure.
Depuis plusieurs semaines, la récolte de mes raisins bat son plein et, bientôt, nous arriverons à la fin de cette période si cruciale d’une année d’un vigneron.
D’ores et déjà, on peut se faire une idée du millésime 2023, qui sera de très belle qualité.
Mon coteau a très bien résisté à la sécheresse historique que subit la région depuis un an et demi.
Preuve, une fois de plus, qu’il s’agit là d’un terroir hors norme.
C’est notamment lors de ces années sèches que la présence d’eau en profondeur dans le sol de mon vignoble crée la différence.
Cette terre de vignes, c’est ma vie. Elle porte mon empreinte. Sur le sol, il y a ma trace et celle de ma fidèle équipe de vendangeurs, toute entière occupée à récolter les grappes de raisins sur ces rudes pentes.
Vous les reconnaitrez, courageux et vaillants, travaillant tous avec application et méthode, fidèles à l’esprit de rigueur qui est la marque du Domaine.
Ce sera donc le 27ème millésime TERRES FALMET.
Parfois je pense à toutes ces années, je revois chacun de ces millésimes, tous différents, illustrant à la fois l’expérience accumulée et le temps qui passe.
